Acheca se funda a fines de los años 90 con el objetivo de impulsar el desarrollo de actividades academicas entre los intelectuales universitarios chileno y canadienses, siendo presedida en esos años por su fundadora, la académica Sra. María Eugenia Morales.
Desde su creación, la Asociación Chilena de Estudios Canadienses ha inpulsado la realización de Jornadas Chilenas de Estudios Canadienses, para lo cual ha convocado hasta la fecha a tres Congresos.